Gıda Etiketleme Yönetmeliğinde Önemli Değişiklikler: Tüketiciyi Koruma Amaçlı Düzenlemeler
Gıda Etiketleme Yönetmeliğinde Önemli Değişiklikler
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan değişiklikle, özellikle pide, tost ve sandviç gibi ürünlerde kullanılan peynirin türüne göre ürün isminin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi. Bu düzenleme, tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçmeyi ve ürün bileşenlerinin doğru şekilde belirtilmesini sağlamayı amaçlıyor.
Yeni Düzenlemeler ve Uygulama
Dünya Gazetesi'nin Gıda Bülteni’ne dayandırdığı bilgilere göre; içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri bulunan ürünler artık “kaşarlı pide”, “kaşarlı tost” ya da “kaşarlı sandviç” adıyla satılamayacak. Bu ürünler tüketiciye “eritme peynirli pide” veya “eritme peynirli sandviç” şeklinde sunulacak. Bu değişiklik, gıda ürünlerinin etiketlenmesinde şeffaflık sağlamak amacıyla gerçekleştirildi.
Uygulamanın başlamasıyla birlikte, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin içeriği hakkında daha fazla bilgi sahibi olmaları hedefleniyor. Bu sayede, gıda ürünlerinin içeriğinde yer alan malzemelerin doğru bir şekilde belirtilmesi sağlanacak. Böylece, tüketicilerin sağlıklı seçimler yapmaları kolaylaşacak.
Baklava Ürünlerinde Değişiklikler
Etiketleme yönetmeliğinde yapılan diğer bir değişiklik ise baklava ürünlerine yönelik oldu. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan tatlılar “fıstıklı baklava” adıyla değil, “yer fıstıklı baklava” şeklinde etiketlenecek. Bu düzenleme, tüketicilerin ürünlerin içeriği hakkında daha fazla bilgi sahibi olmalarını sağlamak amacıyla gerçekleştirildi.
Bu değişiklikle birlikte, baklava gibi geleneksel tatlıların içeriği hakkında daha fazla şeffaflık sağlanacak. Tüketiciler, satın aldıkları ürünlerin hangi malzemelerle yapıldığını kolayca anlayabilecek. Bu tür düzenlemeler, gıda güvenliğini artırmayı ve tüketicilerin bilinçli tercihler yapmalarını desteklemeyi amaçlıyor.
